Kukuřičný chléb z podmáslí

příprava 10 min.

doba pečení 30 min

• 2 hrnky žluté kukuřičné mouky
• 1 hrnek výběrové polohrubé pšeničné mouky
• 1/4 hrnku + 2 plévkové lžíce cukru
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• špetka soli dle chuti
• 1/2 polévkové lžíce sody  na pečení
• 1/2 kostky másla nebo Hery
• nakrájené na malé kousky
• 1-1,5 hrnku podmáslí
• 1/2 vanilkového cukru
• 3 větší vejce
• (rozinky)

Troubu rozehřejeme na 200 st. C. Dno  astrany formy pomažeme tukem. V kuchyňském robotu nebo misce nejprve smícháme prvních 6 ingrediencí. Přidáme máslo a mícháme, až směs zhrubne. V misce rozšleháme podmáslí, vanilku a vejce. Mléčnou směs přidáme do suchých ingrediencí a mícháme, až se vše spojí. Můžeme přidat i rozinky. Nalijeme do formy a pečememe asi 30min. do zlatova, těsto se nesmí lepit na párátko. Necháme zchladnout